ÖZELLİKLERİ FAYDALARI
A ve C diğer vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyumdan çok zengindir. Bu durumda kabızlığı önler. Ayrıca cildi güzelleştirir.
Kurutulmuş kivi diğer kurutulmuş tüm meyveler gibi yüksek lif ihtiva eder. Lif açısından zengin olan kivi kurusu sindirim sisteminin dostudur. Besin, mineral yapısıyla diyetlerin vazgeçilmez ara öğün alternatifidir.
Kivi kurusu yüksek antioksidan potansiyeliyle, vücudu öncelikle serbest radikallere karşı korur. Antioksidan etkin maddeleri ile de kanın temizlenmesine yardımcı olur.
(Antioksidan yağların oksidasyonunu yavaşlatan maddeler. Oksidasyonlanma ile oluşan moleküler yapılar olan "RADİKALLER" ile savaşan maddeler. Antioksidan madde: Vücuttaki kimyasal süreçte oluşan oksitlenme ile ortaya çıkan serbest radikallerin -ör: damar yağlanması- meydana gelmesini önleyen ve onlarla savaşan madde)
Yüksek oranda magnezyum içerdiğinden, kramp, kasılmalar, gerginlik gibi kas sertliklerini engeller. Kasların kasılmasına mani olma yönündeki pozitif etkisi sayesinde kalp ve dolaşım sistemi (kardiyovasküler sistem) üzerindeki baskıların azalmasını sağlar.
Ayrıca içeriğindeki potasyum sayesinde de kalp ve dolaşım sistemi (kardiyovasküler sistem) üzerindeki zorlanmalar minimize hale gelir. Bu faydalı katkılarıyla kan basıncını düzenlenmesine taban oluşturur. Kan basıncını dengeye kavuşturmakla kalp krizi riskini azaltırken, kan basıncını rahatça dengeler ve yüksek tansiyonu düşürerek düzenli bir çizgide dengede tutmaya başlar.
Kivi kurusu diğer kurutulmuş tüm meyveler gibi yüksek lif ihtiva eder. Lif açısından zengin olan kivi kurusu sindirim sisteminin dostudur.
Bolca lif içeriği ile sindirim sistemini dengeleyen kivi kurutması, tok tutmasıyla da kilo verme sürecini destekler. Bu nedenle diyet uygulayanlara ve obezite sorunu olanlara faydalar sağlar.
İçeriğini oluşturan bol miktardaki lifli (Diyet yapanlara çok faydalı olduğundan "diyet lifi" denir) yapısı, bağırsaktaki su dengesini emilimi ile dengede tutar. Bağırsaklardaki su kaybına yol açan ishal oluşumunu engellediği gibi, oluşan zehirli ishalin (mikrobik), vücuda zarar veren mikrobik zehirselliğini depoladığı sıvıyı salarak dışa atılmasını sağlar. Liflerin (diyet lifleri olarak adlandırılırlar) bünyelerinde depoladığı su ve mineraller ile vücudun ihtiyacını, bağırsak emilimleri yoluyla giderir ve sıvı kaybını telafi eder. Diyet lifleri elbette sadece ishal oluşumunu değil kabızlığa neden olan sıvı yetersizliğini de yine bünyesinde depoladığı sıvıyı salarak engel olur.
Lifli yapısı hem sindirim sistemini rahatlatır hem de midedeki açlık sıvısını emerek tokluk hissini artırır. Liflerde; vücudun su ihtiyacı olması durumunda depoladığı sıvıyı salarak özellikle böbreklerin susuz kalmamasını sağlar. Bir nevi susuzluğa geçici çözüm sunar.
Magnezyum ve potasyum zengini olması itibarıyla kas ve dolaşım sistemi üzerindeki pozitif yönlü etkileri sayesinde strese karşı oldukça etkilidir. Dolaşım sistemini rahatlatması, bedeni dinginleştirmesi, stresten uzak tutması, kan seviyesini yükseltip kan kalitesini artırması nedeniyle beynin daha iyi çalışmasını, zihnin açılmasını, odaklanmanın artmasını sağlar.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğru bir takviyedir. Bağışıklığı güçlendirmesiyle kivi kurusu; grip, nezle, salgın, enfeksiyonlara ve soğuk havalara karşı iyi bir şekilde hazırlanmayı sağlar. Soğuk algınlığı gibi birçok rahatsızlıktan korunulmasına yardımcı olur.
Kivi kurusu, cilt sağlığında önemli olan birçok vitamin içerir. Sağlıklı, pürüzsüz, parlak bir cilde kavuşulmasına yardımcı olur.
İçerdiği A vitamini sayesinde, görme bozukluklarına karşı etkili olması münasebetiyle görme gücünü artırır, göz hastalıklarının önüne geçer.