ÖZELLİKLERİ FAYDALARI

Kuşburnu içeriğinde; A, B, C, K vitaminleri ile demir, potasyum, kalsiyum, fosfor ve çinko mineralleri açısından zengindir. Güneşte kuruyarak olgunlaşmasını tamamladığından bünyesinde D vitaminini de ihtiva eder. Ayrıca kuşburnunda bol miktarda antioksidanlar, pektin, karoten ile meyve asitleri bulunur.

Kuşburnu kanı zenginleştirmek, yenilemek için elzem olan alyuvar hücreleri üreten demir emilimine yardımcı olur. Kan oluşumu için önemli olan demir deposu olan kuşburnu, ülkemizde çokça görülen kansızlık sorununa karşı etkili koruyucu bir besindir.
Kuşburnu kansızlığın giderilmesi ve sağlığın korunması için çok önemli bir mineral olan ve hemoglobin üretimine olanak sağlayan demir ile yüklüdür.
Demir; kansızlığı gidermede, hastalıklar ile mücadele etmeyi, anemi ve diğer kan hastalıklarını tedavi etmede önemli bir mineraldir. Kansızlığı azaltması ile; üşüme, yorgunluk ve vücutta zayıflık gibi durumları giderir. Bu rahatsızlıkları tedavi etmek için önem arzeden beyaz ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini teşvik eder.

Kuşburnu, yüksek antioksidan olması sebebiyle, vücudu öncelikle serbest radikallere karşı korur. Antioksidan etkin maddeleri ile de kanın temizlenmesine yardımcı olur.
(Antioksidan: yağların oksidasyonunu yavaşlatan maddeler. Oksidasyonlanma ile oluşan moleküler yapılar olan "RADİKALLER" ile savaşan maddeler. Antioksidan madde: Vücuttaki kimyasal süreçte oluşan oksitlenme ile ortaya çıkan serbest radikallerin -ör: damar yağlanması- meydana gelmesini önleyen ve onlarla savaşan madde)

Kuşburnu, içeriğindeki besleyici ve tamamlayıcı mineraller ve bileşiklerle bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Bağışıklığı güçlendirmesiyle kuşburnu; grip, nezle, salgın, enfeksiyonlara ve soğuk havalara karşı iyi bir şekilde hazırlanmayı sağlar. Özellikle kış aylarına hazırlanma ve salgınlara karşı korunabilmek için yapılacak en iyi seçimlerden biridir.

Yine içeriğindeki bakır ve magnezyum, kalsiyum mineralleri sayesinde kemik gelişimine katkıda bulunur. Kemik yoğunluğunun azalmasıyla oluşan kemik erimesinin önüne geçer. Kemiklerde ve eklemlerde oluşan kireçlenmelerin önüne geçer ve tedavi eder. Tırnakları ve saçları güçlendirir. Kırılmalarını önler. Enfeksiyonlara karşı metabolizmayı hazır tutar eğer başlamışsa enfeksiyonlara karşı savaşarak bünyenin temizlenmesini sağlar.

Bu şifalı bitki, içeriğindeki kalsiyum ve diğer mineralleriyle vücutta kemik ve kasların yapısının sağlıklı olmasında ve kalmasında önemli bir unsurdur. Özellikle menopoz ve yaşlılıkla baş gösteren kemik erime dönemlerinde yarar sağlayan bir bitkidir.
Çay olarak kuşburnu: midede oluşmuş hasarların giderilmesinde olmasının yanısıra, ülser, gastrit, mide asidi eksikliğinin neden olduğu sorunları tedavi etme özelliğine de sahiptir.

İçeriğini oluşturan bol miktardaki lifli (Diyet yapanlara çok faydalı olduğundan "diyet lifi" denir) yapısı, bağırsaktaki su dengesini emilimi ile dengede tutar. Bağırsaklardaki su kaybına yol açan ishal oluşumunu engellediği gibi, oluşan zehirli ishalin (mikrobik), vücuda zarar veren mikrobik zehirselliğini depoladığı sıvıyı salarak dışa atılmasını sağlar. Liflerin (diyet lifleri olarak adlandırılırlar) bünyelerinde depoladığı su ve mineraller ile vücudun ihtiyacını, bağırsak emilimleri yoluyla giderir ve sıvı kaybını telafi eder. Diyet lifleri elbette sadece ishal oluşumunu değil kabızlığa neden olan sıvı yetersizliğini de yine bünyesinde depoladığı sıvıyı salarak engel olur.

Lifli yapısı hem sindirim sistemini rahatlatır hem de midedeki açlık sıvısını emerek tokluk hissini artırır. Liflerde; vücudun su ihtiyacı olması durumunda depoladığı sıvıyı salarak özellikle böbreklerin susuz kalmamasını sağlar. Bir nevi susuzluğa geçici çözüm sunar.
Kuşburnu, bağırsak, safra taşı ve safra kesesi rahatsızlıkları, alt idrar yolu rahatsızlıkları, böbrek bozuklukları, ödem, gut, siyatik, şeker hastalığı, yüksek kolesterol, göğüs hastalıkları, ateş ve bitkinlik gibi sağlık sorunlarına karşı koruyucu özelliklere sahiptir.

Kuşburnu çayı, ishal, kabızlık, safra kesesi ve taşları, üriner sistem ve böbrek rahatsızlıkları, gut, kilo verme ve göğüs hastalıkları için kullanılmaktadır.
Kuşburnu çayı ağrıları dindirici bir özelliğe sahiptir. Düzenli Kuşburnu çayı tüketmek ağrılarınızı hafifleteceği için daha az ağrı kesiciye ihtiyaç duyulur.

Kalojen üretimine yada tutunmasına olanak tanıyan A vitamini, nem dengesi korunan, bakımlı ve yaşlanma belirtilerinden uzak taze bir cilde sahip kılar. Cildinizin daha genç bir görünümüne işaret eden parlaklığı ve pürüzsüzlüğü sağlar. Yaşlılık ve bakımsızlık görüntüsü olan kırışıklık ve ince çizgileri yok eder.

Kalp ve dolaşım sistemi (kardiyovasküler sistem) üzerindeki zorlanmalar minimize hale gelmiştir. Kan basıncını düzenlemesi nedeniyle kalp krizi riskini azaltırken, kan basıncını rahatça dengeler ve yüksek tansiyonu düşürür ve dengede tutmaya başlar.
Dolaşım sistemini rahatlatması, bedeni dinginleştirmesi, stresten uzak tutması, kan seviyesini yükseltip kan kalitesini artırması nedeniyle beynin daha iyi çalışmasını, zihnin açılmasını, odaklanmanın artmasını sağlar. Bir bakıma, enerji metabolizmasını düzenleyici, sakinleştirici özelliğiyle doğal anti-depresantdır.

Dolaşım sistemini rahatlatması, bedeni dinginleştirmesi, stresten uzak tutması, kan seviyesini yükseltip kan kalitesini artırması nedeniyle beynin daha iyi çalışmasını, zihnin açılmasını, odaklanmanın artmasını sağlar. Özellikle alzheimer gibi giderek artan bir hastalığa karşı koruyucudur.

Not 1: "IU" (Internasyonal Unite / Dünya ölçü) NŞA bir mikromol subsratın - işlenen maddenin -- ürüne dönüşmesini katalize eden enzim miktarı.
Vitamin, mineral, besin maddeleri tablosu için baz alınan ürün miktarı tüm cips çeşitleri için 100 gramdır.
1 porsiyon meyve cipsi için değerlendirmeye alınan ürün miktarı: 9-10 gr. 1 paket meyve cipsi için değerlendirmeye alınan ürün miktarı: 30 gr.

Not 2: Besin, vitamin ve enerji miktarları meyvelerin cinslerine, yörelerine, renklerine, olgunluklarına, aldıkları güneş ısı-ışığına ve yetişme şartlarına göre değişiklik göstermektedir. Yapılan ıslah çalışmaları, tüketim arzu ve isteklerine cevap verebilmek için sürekli yapılan ıslahlar ve çeşitlemelerle yeni çeşitler üretilmesi de meyve yelpazelerini devamlı genişlemektedir. Bu değişkenlere birde ithal meyveler eklendiğinde, besin değerler yelpazesi farklılaşarak zenginleştirmektedir.
Bu nedenle, kurutulmuş meyve cipslerinde, ait olduğu meyvenin genel karakterisliğini ifade eden ortalama değerler alınmıştır.
Dolaysıyla; besin, vitamin ve mineral değerleri ölçümler arasında farklılıklar gösterdiği gibi ürünler ve ürün değerler tablolarında da kaçınılmaz farklılıklar göstermektedir.

ÖZELLİKLERİ FAYDALARI

Yaban mersini, içeriğinde A, C, E, K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gibi insan sağlığı için faydalı besleyici bir meyvedir.
Ülkemizde farklı yörelerde ‘çay üzümü, turna yemişi, mavi yemiş, çoban üzümü ve kekre yemişi gibi adlar ile bilinen yaban mersini, taze olarak tüketilebildiği gibi kurutularak tüketebilinen yaban mersinin, tüm kurutulmuş bitkiler gibi çayı yapılarak da yararlarından faydalanmak mümkündür.

A, B, C vitaminleri, selenyum, magnezyum, fosfor, bakır, çinko gibi önemli besin öğelerinden zengin olan yaban mersini beyin hücrelerini ve sinirlerini koruyucu özelliğe sahip ayrıca hafızayı güçlendir. Özellikle yaşlılıkla ortaya çıkan alzheimer gibi giderek artan bir hastalığa karşı koruyucudur.

Yaban mersini kurusu, içeriğindeki besleyici ve tamamlayıcı mineraller ve bileşiklerle bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğru bir takviyedir. Bağışıklığı güçlendirmesiyle yaban mersin kurusu; grip, nezle, salgın, enfeksiyonlara ve soğuk havalara karşı iyi bir şekilde hazırlanmayı sağlar.

Antioksidan özelliği olan hurma vücudun ihtiyacı olan en etkili besindir. Biriken tüm toksinleri kısa sürede atarak vücudu adeta yeniler. Yaban mersin kurusu yüksek antioksidan potansiyeliyle, vücudu öncelikle serbest radikallere karşı korur. Antioksidan etkin maddeleri ile de kanın temizlenmesine yardımcı olur.
(Antioksidan yağların oksidasyonunu yavaşlatan maddeler. Oksidasyonlanma ile oluşan moleküler yapılar olan "RADİKALLER" ile savaşan maddeler. Antioksidan madde: Vücuttaki kimyasal süreçte oluşan oksitlenme ile ortaya çıkan serbest radikallerin -ör: damar yağlanması- meydana gelmesini önleyen ve onlarla savaşan madde)

Yaban mersin kurusu içerdiği flavonoidler (ajan kimyasallar, bileşikler. Örneğin, zararlı oluşumları, kanser hücrelerini araması, bulma ve sistemi uyarma işlevliler) sayesinde, kötü kolesterol (LDL) oluşumlarını bularak sistemi uyararak engellenmelerine ve yok olmalarına (elbette birey kolesterol yapıcı yiyeceklerden hatta stresten uzak durur meydanı meyve kurusuna bırakırsa. Aksi halde çoğalma katsayısı azalır yada durağanlaşır) sebep olurlar.

Yaban mersin kurusu, içeriğindeki flavonoidler (ajan kimyasallar, bileşikler) sayesinde kansere yol açan hücreleri, maddeleri bulur, sistemi uyarır. Bu özelliği ile; akciğer, meme, kolon, yemek borusu, mide kanseri riskini en aza indirir. Araştırmalarda yaban mersininin; pterostilben, ellagic asit gibi kansere karşı koruyucu içeriğiyle kanserli hücrenin büyümesini ve yayılmasını yavaşlattığı saptanmış.

Ayrıca, yaban mersini, kanın pıhtılaşmasını yavaşlatarak damar tıkanıklığa karşı etkin bir role sahiptir. (Bu tür rahatsızlığı olanlar kan pıhtılaşmasının yaralanmalarda sorun çıkaracağını akıllarından uzak tutmamalı aşırı tüketimlerden kaçınmalıdır. Kronik kanaması olanlar doktoruna danışmadan kullanmamalıdır). Bu yönüyle kan akışının hızlanmasını, tıkalı bölgeleri de kolayca aşmasını sağlayarak kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

Yüksek kan basıncının kalbi yorduğu göz önüne alındığında yaban mersini, kalbin üzerinde oluşan baskıyı gideren ve kriz riskini en aza indiren besin kaynağı olarak görülebilir. Bu yönünün dışında pıhtılaşma azaldığı için, yaralanmalarda hatta menopoz dönemlerindeki kanamalarda negatif zararı da olduğu bilinmelidir.

Yaban mersini, diğer özelliklerinin yanısıra kalp ve damar sistemini destekler. Yüksek kan basıncını önlemekte etkilidir. Bu korumacılığıyla yüksek kan basıncının neden olduğu kalp krizi, tansiyon yükselmesi gibi birçok rahatsızlık riskini düşürür. Kaslarının ve sinirlerinin gelişimi sağlar.

Düzenli olarak yaban mersini tüketenlerde ‘enos enzim’ (Damar iç yüzeyini örten enzim. Damar iç yüzeylerini kaplayarak kolesterol gibi oluşumların tutunmasını engeller) seviyesi yüksektir. Bu yönüyle enos enzimi, kalp hastalıklarından koruyucu özelliğe sahiptir.

Yaban mersini, damar içini önce yağ tabakasıyla plaklayıp (tabakalayıp) daha sonra tıkanmaya kadar giden süreci başlatan, damar tıkanmalarının/daralmalarının mimarı olan kolesterolün ilerlemesi engeller.
Kolesterol ilerleyişinin durdurulmasıyla, geriye doğru temizlik amelyası başlatır. Damarlar temizlenip açıldığından, kan akışı normale döner, kalp rahatlar, görevini zorlanmadan yapar, damarların çeperleri, kalp kapakçıkları yüksek basınç altında çalışmaktan kurtulur. Normal işlevine kavuşan kalbin kriz seviyesi başka nedenler olmadığı sürece sıfıra inmiştir.

Kalp ve dolaşım sistemi (kardiyovasküler sistem) üzerindeki zorlanmalar minimize hale gelmiştir. Kan basıncını düzenlemesi nedeniyle kalp krizi riskini azaltırken, kan basıncını rahatça dengeler ve yüksek tansiyonu düşürür ve rahatlıkla dengede tutmaya başlar.
Dolaşım sistemini rahatlatması, bedeni dinginleştirmesi, stresten uzak tutması, kan seviyesini yükseltip kan kalitesini artırması nedeniyle beynin daha iyi çalışmasını, zihnin açılmasını, odaklanmanın artmasını sağlar. Bir bakıma, enerji metabolizmasını düzenleyici, sakinleştirici özelliğiyle doğal antideprasandır.

Vitaminleri, selenyum, magnezyum, fosfor, bakır, çinko gibi önemli besin kaynakları ile beyin hücrelerini ve sinirlerini koruyucu özelliğiyle, beyin sağlığını ve hafızayı güçlendiren yaban mersini, doğal olarak bedensel, ruhsal rahatlığı da beraberinde getirir.
Dolaşım sistemini rahatlatması, bedeni dinginleştirmesi, stresten uzak tutması, kan seviyesini yükseltip kan kalitesini artırması nedeniyle beynin daha iyi çalışmasını, zihnin açılmasını, odaklanmanın artmasını sağlar. Özellikle alzheimer gibi giderek artan bir hastalığa karşı koruyucudur.

İçeriğini oluşturan bol miktardaki lifli (Diyet yapanlara çok faydalı olduğundan "diyet lifi" denir) yapısı, bağırsaktaki su dengesini emilimi ile dengede tutar. Bağırsaklardaki su kaybına yol açan ishal oluşumunu engellediği gibi, oluşan zehirli ishalin (mikrobik), vücuda zarar veren mikrobik zehirselliğini depoladığı sıvıyı salarak dışa atılmasını sağlar. Liflerin (diyet lifleri olarak adlandırılırlar) bünyelerinde depoladığı su ve mineraller ile vücudun ihtiyacını, bağırsak emilimleri yoluyla giderir ve sıvı kaybını telafi eder. Diyet lifleri elbette sadece ishal oluşumunu değil kabızlığa neden olan sıvı yetersizliğini de yine bünyesinde depoladığı sıvıyı salarak engel olur.

Lifli yapısı hem sindirim sistemini rahatlatır hem de midedeki açlık sıvısını emerek tokluk hissini artırır. Liflerde; vücudun su ihtiyacı olması durumunda depoladığı sıvıyı salarak özellikle böbreklerin susuz kalmamasını sağlar. Bir nevi susuzluğa geçici çözüm sunar. Yaban mersini hem lifli yapısı hem de bünyesindeki bileşik ve mineralleriyle sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerde bulunarak sistemin düzenli çalışmasını sağlar.

Yaban mersini; iltihapları giderici ve kurutucu özelliğiyle idrar yolu enfeksiyonlarında çok etkilidir. Özellikle idrar yolu enfeksiyonları ve sistit tedavisinde doktorlar tarafından kullanılmasında fayda olduğu belirtilir.
İdrar yolu enfeksiyonlarının çoğunda E-Coli bakteri etkindir. İdrar yollarına yapışarak vücut içindeki varlığını sürdüren bu bakteriyi, doğal antibiyotik kabul edilen yaban mersini temizler. Ayrıca sistit (idrar torba iltihabı) olmuş kadınların bu sorunlarını düzenli yaban mersini tüketmeleriyle giderebilir.

Gece körlüğü, gözlerde kamaşma, görme bozuklukları gibi sağlık sorunlarına karşı kullanılır. Makula dejenerasyonu (sarı nokta), katarak, miyop, göz kuruluğu hatta enfeksiyonlara karşı koruyabilmekte.

Yaban mersini ağız sağlığı için oldukça faydalıdır. Yaban mersini ağız içinde ve gırtlakta oluşan enflamasyon (iltihap) durumunda yaranın iyileşmesinde yarar sağlar. Ağız içi yaraları iyileştirmekle kalmaz ayrıca; ülseri, kabızlığı ve mide bulantısını da önler.
Lif tüketimi, sindirim sisteminde yavaş hareket ettiğinden açlık hissini baskı altına alır ve obeziteye bağlı koşulları nötürleştirir.

Yaban mersini cildin yağ seviyesini düzenler. Yüksek antioksidan özelliği sayesinde, cildin yenilenmesine fayda sağlar. Cildin geç yaşlanma belirtileri göstermesine yardımcı olur. Yaşlanma belirtileri olan kırışıklıkları giderir, yaşlanmayı geciktirir.
Yaban mersini hastalık ve hafif yaralanmalarda vücudun kendini çabuk toparlamasına yardımcı olur.

YABAN MERSİN KURUSUNUN YAN ETKİLERİ ve ZARARLARI
Yaban mersininin kanı sulandırıcı bir etkisi vardır. İç kanama tehlikesi olanların kullanmaması gerekir. Doktora danışılmalıdır.

Kan pıhtılaşmasını önleyen yaban mersininin kadınlarda adet döneminde kullanılması fazla kanamaya sebep olabilir. Bu nedenle adet dönemi ve öncesinde tüketilmemelidir. Hamilelik döneminde tüketilmesinde bir sakınca bulunmamış olmasına rağmen doktora danışılmalıdır. Herhangi bir yaralanma veya ameliyat öncesinde kanamayı arttıracağından kullanılmaması gereklidir.

Tüm bitkisel ürünlerde olduğu gibi aşırı tüketim en faydalı olanını bile vücuda zarar veren madde haline getirebilir. Bu nedenle kronik rahatsızlıkları olanlar, ilaç kullananlar yada bu tür rahatsızlıklar şüphesinde olanlar mutlaka doktora danışmadan düzenli kullanıma geçmemelidir. Kişinin düzenli kullandığı ilaçlar var ise yaban mersini bu ilaçların etkisini azaltabilir.

Örneğin; Siyah çaylarda da bulunan tanen isimli madde aşırı tüketildiğinde hızlı kilo kaybına, kalp spazmına neden olabilir.
Ayrıca içinde salisitat maddesi bulunmaktadır, bu nedenle salisilat maddesine duyarlı kişilerde çeşitli yan etkilere sebep olabilir.
Yaban mersininin kan şekerini düşürücü etkisi bulunmaktadır. Bu sebepten dolayı ilaç kullanması gereken şeker hastalarının bu meyveyi veya türevlerini tüketmeden önce doktorlarına danışarak hareket etmeleri önemlidir.

Not 1: "IU" (Internasyonal Unite / Dünya ölçü) NŞA bir mikromol subsratın - işlenen maddenin -- ürüne dönüşmesini katalize eden enzim miktarı.
Vitamin, mineral, besin maddeleri tablosu için baz alınan ürün miktarı tüm cips çeşitleri için 100 gramdır.
1 porsiyon meyve cipsi için değerlendirmeye alınan ürün miktarı: 9-10 gr. 1 paket meyve cipsi için değerlendirmeye alınan ürün miktarı: 30 gr.

Not 2: Besin, vitamin ve enerji miktarları meyvelerin cinslerine, yörelerine, renklerine, olgunluklarına, aldıkları güneş ısı-ışığına ve yetişme şartlarına göre değişiklik göstermektedir. Yapılan ıslah çalışmaları, tüketim arzu ve isteklerine cevap verebilmek için sürekli yapılan ıslahlar ve çeşitlemelerle yeni çeşitler üretilmesi de meyve yelpazelerini devamlı genişlemektedir. Bu değişkenlere birde ithal meyveler eklendiğinde, besin değerler yelpazesi farklılaşarak zenginleştirmektedir.
Bu nedenle, kurutulmuş meyve cipslerinde, ait olduğu meyvenin genel karakterisliğini ifade eden ortalama değerler alınmıştır.
Dolaysıyla; besin, vitamin ve mineral değerleri ölçümler arasında farklılıklar gösterdiği gibi ürünler ve ürün değerler tablolarında da kaçınılmaz farklılıklar göstermektedir.

ÖZELLİKLERİ FAYDALARI

KURUTULMUŞ KIZILCIK SAYFASI YAZIM AŞAMASINDA

Not 1: "IU" (Internasyonal Unite / Dünya ölçü) NŞA bir mikromol subsratın - işlenen maddenin -- ürüne dönüşmesini katalize eden enzim miktarı.
Vitamin, mineral, besin maddeleri tablosu için baz alınan ürün miktarı tüm cips çeşitleri için 100 gramdır.
1 porsiyon meyve cipsi için değerlendirmeye alınan ürün miktarı: 9-10 gr. 1 paket meyve cipsi için değerlendirmeye alınan ürün miktarı: 30 gr.

Not 2: Besin, vitamin ve enerji miktarları meyvelerin cinslerine, yörelerine, renklerine, olgunluklarına, aldıkları güneş ısı-ışığına ve yetişme şartlarına göre değişiklik göstermektedir. Yapılan ıslah çalışmaları, tüketim arzu ve isteklerine cevap verebilmek için sürekli yapılan ıslahlar ve çeşitlemelerle yeni çeşitler üretilmesi de meyve yelpazelerini devamlı genişlemektedir. Bu değişkenlere birde ithal meyveler eklendiğinde, besin değerler yelpazesi farklılaşarak zenginleştirmektedir.
Bu nedenle, kurutulmuş meyve cipslerinde, ait olduğu meyvenin genel karakterisliğini ifade eden ortalama değerler alınmıştır.
Dolaysıyla; besin, vitamin ve mineral değerleri ölçümler arasında farklılıklar gösterdiği gibi ürünler ve ürün değerler tablolarında da kaçınılmaz farklılıklar göstermektedir.

ÖZELLİKLERİ FAYDALARI

KURUTULMUŞ VİŞNE SAYFASI YAZIM AŞAMASINDA

Not 1: "IU" (Internasyonal Unite / Dünya ölçü) NŞA bir mikromol subsratın - işlenen maddenin -- ürüne dönüşmesini katalize eden enzim miktarı.
Vitamin, mineral, besin maddeleri tablosu için baz alınan ürün miktarı tüm cips çeşitleri için 100 gramdır.
1 porsiyon meyve cipsi için değerlendirmeye alınan ürün miktarı: 9-10 gr. 1 paket meyve cipsi için değerlendirmeye alınan ürün miktarı: 30 gr.

Not 2: Besin, vitamin ve enerji miktarları meyvelerin cinslerine, yörelerine, renklerine, olgunluklarına, aldıkları güneş ısı-ışığına ve yetişme şartlarına göre değişiklik göstermektedir. Yapılan ıslah çalışmaları, tüketim arzu ve isteklerine cevap verebilmek için sürekli yapılan ıslahlar ve çeşitlemelerle yeni çeşitler üretilmesi de meyve yelpazelerini devamlı genişlemektedir. Bu değişkenlere birde ithal meyveler eklendiğinde, besin değerler yelpazesi farklılaşarak zenginleştirmektedir.
Bu nedenle, kurutulmuş meyve cipslerinde, ait olduğu meyvenin genel karakterisliğini ifade eden ortalama değerler alınmıştır.
Dolaysıyla; besin, vitamin ve mineral değerleri ölçümler arasında farklılıklar gösterdiği gibi ürünler ve ürün değerler tablolarında da kaçınılmaz farklılıklar göstermektedir.