EV YAPIMI SALÇALAR
Yemeklerin, sosların, mezelerin, salataların, mangalların vazgeçilmez sebzesinin yoğunlaşmış hali..
Salçalar; yapıldığı biberin yada domatesin sahip olduğu bütün vitamin ve minerallerini içermektedir.
1.Ev yapımı salça likopen gibi faydalı antioksidanlar içermektedir.
2.Likopen kalp hastalıkları riskini düşüren antioksidan türüdür.
3.Bunun yanında likopenin kansere karşı iyi bir antioksidandır.
4.Antioksidanlar vücuttaki “serbest radikalleri” nötralize ederler.
(Not: Yağların oksitlenmesi ile serbest radikaller oluşur. Kalıcı olduklarından insan sağlığına zarar verirler. Yüksek miktarda serbest radikal oksidatif stres denilen bir soruna yol açar. Oksidatif stres insan sağlığı için zararlı olabilecek bir durumdur)
5.Beyaz kan hücresi üretimi konusunda yardımcıdır.
6.Yeni hücrelerinin üretimi noktasında önemli bir rol oynar.
7.Ev Yapımı Salça, lifli yapısıyla sindirim İçin faydalıdır.
8.Salça içerdiği C vitamini ile bağışıklık sistemini destekler.
9.İçeriğindeki A vitamini göz sağlığı için çok önemli bir vitamindir.
10.A vitamini katarakt oluşumunu geciktirir ya da önler.
11.Ayrıca salça cilt sağlığı için önemli olan E vitamini de içerir.
12.İçerdiği potasyum ve demir gibi minerallerle fiziksel sağlığı destekler.
