BESONDERS DIE VERSTÄRKUNGSKRAFT DER WINTERMONATE
DER ARCHITEKT DES STARKEN KÖRPERS LOKALES HAUS TARHANA
1. Es wird mit Joghurt, Knoblauch, Dill, Petersilie, Tomate, Kapiapfeffer, grünem Pfeffer, Cayennepfeffer und Gewürzen zubereitet.
2. Enthält Vitamine und Mineralstoffe wie A, B1, B2.
3. Es ist eine nahrhafte Suppe, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
4. Daher schützt es vor vielen Krankheiten wie Erkältungen.
5. Der Joghurt, die Gewürze und die Kräuter in der Mischung fördern die Verdauung.
6. Es schützt vor Krebs, da es mit vorbeugenden Verbindungen angereichert ist.
7. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts sorgt es für ein natürliches Sättigungsgefühl. (Es ist eines der Lebensmittel, die diejenigen bevorzugen, die abnehmen wollen)
8.Es ist eine ideale Wahl für Menschen mit Diabetes.
9. Es ist gut bei Beschwerden über einen langsamen Stoffwechsel.
10. Es hilft, den Insulinspiegel auszugleichen.
11. Es hilft, überschüssiges Salz aus dem Körper zu entfernen.
12.Tarhana-Suppe gleicht hohen Blutdruck aus.
13.Es reduziert schlechtes Cholesterin (LDL). Reduziert die damit verbundenen Risiken.
14. Gleicht Blutdruck und Cholesterin aus. Verhindert Herzerkrankungen
15.Es stärkt mit seinen Inhalten die mentale Struktur. Es schützt die Gesundheit des Gehirns.
16. Sorgt für die Knochenentwicklung. Es entsteht eine solide Skelettstruktur.
17. Aufgrund der darin enthaltenen Vitamine und Mineralien ist es für Kinder von Vorteil.
18. Sein Inhalt beseitigt Probleme wie Müdigkeit und Schwäche.
19. Dies ist der Grund für Tarhana-Suppe in Fällen wie Krankheit.
20. Dank seiner Nährwerte verzögert es die Hautalterung.
21. Verhindert Probleme wie Haarausfall.
22. Stärkt das Immunsystem von Babys.
23. Für die körperliche und geistige Gesundheit kann es mit der Muttermilch verabreicht werden.
(Besonders Tarhana-Suppe, die mit Milch anstelle von Wasser zubereitet wird, ist sehr nützlich, wenn sie in Maßen konsumiert wird)
24. Es sorgt für die Ausscheidung von Giftstoffen über den Urin.
DER SCHLÜSSEL FÜR EINEN GESUNDEN WINTER
Tarhana, das hauptsächlich im Winter verzehrt wird und daher seinen Platz unter den Winternahrungsmitteln einnimmt, ist ein nahrhaftes Lebensmittel, das reich an Mineralien für die Gesundheit ist. Es ist eine beliebte und begehrte Suppe, die die Immunität stärkt, den Körper stärkt, die Mineralien sommerlicher Produkte enthält und das Herz wärmt.
Es handelt sich um eine traditionelle Suppe, die in den Tagen nach der Reife- und Füllperiode des Gemüses zubereitet wird (besonders im Herbst, wenn die Lufttemperatur ihre sengende Intensität verliert und der Wind stärker austrocknet).
Die häufigsten Zutaten von Tarhana, deren Zubereitungsmethoden und Zutaten von Region zu Region variieren, sind Mehl und Joghurt.
Es handelt sich um ein Produkt, das bei der Suche nach einer Möglichkeit gewonnen wurde, Joghurt über einen längeren Zeitraum aufzubewahren.
Joghurt mit Mehl vermischt und getrocknet; Ebenso wie der Käse, der durch Fermentieren der Pansenmilch der Schafe mit Senf gewonnen wird, ist er mehrere Monate haltbar und kann bei Bedarf verwendet werden.
So was; Durch die Verwendung der in der Saison und in der Zeit des Überflusses gewonnenen Produkte wurde ein Lebensmittel erhalten, das zu jeder Jahreszeit bereit ist.
Tahana ist in dieser Form zum wichtigsten Nahrungsmittel in Zeiten von Armut und Hungersnot sowie auf Reisen und Kriegen geworden.
Tarhana, das Lebensmitteln zugesetzt wird, ist die günstigste, praktischste und einfachste Art, Lebensmittel haltbar zu machen. („Mach weiter und iss Tarhana“ kann tagelang Nahrung sein. Alles was du brauchst ist Wasser und Feuer)
ZUBEREITUNG: Ausreichend festes Fett (Butter – Margarine) schmelzen. Nachdem das Öl geschmolzen ist, kaltes Wasser und Tarhana-Suppe hinzufügen. 3-4 Esslöffel Tarhana-Schuppe sind ideal für 1 Liter Wasser. Salz wird hinzugefügt. Bis zum Kochen rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Schaumbildung aufhört.
Alle Geschmacks-, Mineral- und Bittergewürze sind in Tarhana enthalten. Bereinigt um Durchschnittswerte. Der Bitterkeitsgrad kann je nach persönlichem Geschmack erhöht werden.
