معجون الفلفل (صنع منزلي)

معجون محلي الصنع
الشكل المركز من الخضار الذي لا غنى عنه للوجبات والصلصات والمقبلات والسلطات والمشويات...
معجون الطماطم يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفلفل أو الطماطم التي يصنع منها.

1. يحتوي معجون الطماطم محلي الصنع على مضادات الأكسدة المفيدة مثل الليكوبين.
2. الليكوبين هو نوع من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر اللايكوبين أحد مضادات الأكسدة الجيدة ضد السرطان.
4. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد "الجذور الحرة" في الجسم.
(ملاحظة: تتشكل الجذور الحرة عن طريق أكسدة الدهون. وبما أنها دائمة، فإنها تضر بصحة الإنسان. الكميات الكبيرة من الجذور الحرة تسبب مشكلة تسمى الإجهاد التأكسدي يؤثر الإجهاد التأكسدي على صحة الإنسان، وهو وضع قد يكون ضارًا بصحة الإنسان)
5. يساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء.
6. يلعب دوراً هاماً في إنتاج خلايا جديدة.
7. معجون الطماطم محلي الصنع مفيد لعملية الهضم بفضل تركيبته الليفية.
8. معجون الطماطم يدعم جهاز المناعة بما يحتويه من فيتامين C.
9. فيتامين أ الذي يحتوي عليه من الفيتامينات المهمة جداً لصحة العين.
10. فيتامين (أ) يؤخر أو يمنع تكون المياه البيضاء.
11. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي معجون الطماطم أيضًا على فيتامين E المهم لصحة الجلد.
12. يدعم الصحة البدنية بما يحتويه من معادن مثل البوتاسيوم والحديد.