ZEJMÉNA POSILOVACÍ SÍLA ZIMNÍCH MĚSÍCŮ
ARCHITEKT SILNÉHO TĚLA MÍSTNÍ DOMOV TARHANA
1. Připravuje se s jogurtem, česnekem, koprem, petrželkou, rajčaty, capia pepřem, zeleným pepřem, kajenským pepřem a kořením.
2.Obsahuje vitamíny a minerály jako A, B1, B2.
3. Je to výživná polévka bohatá na vitamíny a minerály.
4.Proto chrání před mnoha nemocemi, jako je nachlazení.
5. Jogurt, koření a bylinky ve směsi usnadňují trávení.
6. Chrání před rakovinou, protože je obohacen o preventivní sloučeniny.
7. Poskytuje přirozený pocit plnosti díky vysokému obsahu vlákniny. (Je to jedna z potravin, kterou preferují ti, kteří hubnou)
8.Je to ideální volba pro lidi s cukrovkou.
9. Je dobrý při potížích s pomalým metabolismem.
10. Pomáhá vyrovnávat hladinu inzulínu.
11. Pomáhá odstraňovat přebytečnou sůl z těla.
12.Polévka Tarhana vyrovnává vysoký krevní tlak.
13. Snižuje špatný cholesterol (LDL). Snižuje související rizika.
14. Vyrovnává krevní tlak a cholesterol. Předchází srdečním onemocněním
15.Posiluje svým obsahem duševní strukturu. Chrání zdraví mozku.
16. Zajišťuje vývoj kostí. Vytváří pevnou kostru.
17.Pro děti je prospěšný svými vitamíny a minerály, které obsahuje.
18. Jeho obsah odstraňuje problémy, jako je únava a slabost.
19.To je důvod pro polévku tarhana v případech, jako je nemoc.
20. Díky svým nutričním hodnotám oddaluje stárnutí pleti.
21. Předchází problémům, jako je vypadávání vlasů.
22. Posiluje imunitní systém miminek.
23. Může být podáván s mateřským mlékem pro fyzické a duševní zdraví.
(Zejména polévka tarhana připravená s mlékem místo vody je velmi užitečná, když se konzumuje s mírou)
24. Zajišťuje vylučování toxinů močí.
KLÍČ KE ZDRAVÉ ZIMĚ
Tarhana, která se konzumuje převážně v zimě, a proto zaujímá své místo mezi zimními potravinami, je pro zdraví výživnou potravinou bohatou na minerály. Je oblíbenou a vyhledávanou polévkou, která zvyšuje imunitu, posiluje organismus, obsahuje minerály letních produktů a zahřeje u srdce.
Jde o tradiční polévku připravovanou ve dnech následujících po období zrání a hojnosti zeleniny (zejména v podzimním období, kdy teplota vzduchu ztrácí na palčivosti a výrazněji se projevuje sušení větrem).
Běžnými složkami tarhany, jejíž způsoby přípravy a přísady se liší region od regionu, jsou mouka a jogurt.
Je známý jako produkt získaný při hledání způsobu, jak jogurt uchovat na delší dobu.
Jogurt smíchaný s moukou a sušený; Stejně jako sýr získaný kvašením mléka neseného v ovčím bachoru hořčicí je možné jej skladovat dlouhé měsíce a lze jej kdykoli použít.
Takhle; Využitím produktů získaných v sezóně a v období hojnosti bylo získáno jídlo, které je připraveno ve všech ročních obdobích.
Tahana se v této podobě stala nejdůležitější potravinou v dobách chudoby a hladomoru, stejně jako během cest a válek.
Tarhana, která se přidává do potravin, se stala nejlevnějším, nejpraktičtějším a nejjednodušším způsobem konzervace potravin. ("Do toho a jez tarhanu" může být jídlo na celé dny. Vše, co potřebujete, je voda a oheň)
PŘÍPRAVA: Rozpusťte dostatek pevného tuku (máslo - margarín). Po rozpuštění oleje přidejte studenou vodu a polévku tarhana. Na 1 litr vody jsou ideální 3-4 polévkové lžíce tarhany. Přidá se sůl. Míchejte až do varu, aby se zabránilo hrudkám. Vařte na mírném ohni, dokud nepřestane pěnit.
V tarhaně je přítomno veškeré chuťové, minerální a hořké koření. Upraveno o průměrné hodnoty. Úroveň hořkosti lze zvýšit podle osobní chuti.
