مخمیر فلفل (ساخته شده در خانه)

خمیر خانگی
فرم غلیظ سبزیجات ضروری برای وعده های غذایی، سس، پیش غذا، سالاد و کباب...
رب گوجه فرنگی؛ حاوی تمام ویتامین ها و مواد معدنی فلفل یا گوجه فرنگی است که از آن تهیه می شود.

1. رب گوجه فرنگی خانگی حاوی آنتی اکسیدان های مفیدی مانند لیکوپن است.
2. لیکوپن نوعی آنتی اکسیدان است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
3. علاوه بر این، لیکوپن یک آنتی اکسیدان خوب در برابر سرطان است.
4. آنتی اکسیدان ها "رادیکال های آزاد" را در بدن خنثی می کنند.
(توجه: رادیکال های آزاد از اکسیداسیون چربی ها تشکیل می شوند. از آنجایی که دائمی هستند، به سلامت انسان آسیب می رسانند. مقادیر زیاد رادیکال های آزاد باعث ایجاد مشکلی به نام استرس اکسیداتیو استرس اکسیداتیو بر سلامت انسان تأثیر می گذارد، وضعیتی است که ممکن است برای سلامتی فرد مضر باشد)
5. به تولید گلبول های سفید خون کمک می کند.
6. نقش مهمی در تولید سلول های جدید دارد.
7. رب گوجه فرنگی خانگی با ساختار فیبری برای هضم غذا مفید است.
8. رب گوجه فرنگی با ویتامین C موجود در آن از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند.
9. ویتامین A موجود در آن یک ویتامین بسیار مهم برای سلامت چشم است.
10. ویتامین A تشکیل آب مروارید را به تاخیر می اندازد یا از آن جلوگیری می کند.
11. علاوه بر این، رب گوجه فرنگی حاوی ویتامین E نیز هست که برای سلامت پوست مهم است.
12. با مواد معدنی موجود مانند پتاسیم و آهن از سلامت جسمانی حمایت می کند.