TERUTAMANYA KUASA PENGUKUHAN BULAN-BULAN MUSIM SEJUK
ARKITEK RUMAH TEMPATAN BADAN KUAT TARHANA
1. Ia disediakan dengan yogurt, bawang putih, dill, pasli, tomato, lada capia, lada hijau, lada cayenne dan rempah ratus.
2.Mengandungi vitamin dan mineral seperti A, B1, B2.
3. Ia adalah sup berkhasiat yang kaya dengan vitamin dan mineral.
4.Oleh itu, ia melindungi daripada banyak penyakit seperti selsema.
5. Yogurt, rempah ratus dan herba dalam adunan memudahkan penghadaman.
6. Ia melindungi daripada kanser kerana ia diperkaya dengan sebatian pencegahan.
7. Ia memberikan rasa kenyang semulajadi kerana kandungan seratnya yang tinggi. (Ia adalah salah satu makanan yang digemari oleh mereka yang akan menurunkan berat badan)
8. Ia adalah pilihan yang ideal untuk penghidap diabetes.
9. Ia bagus untuk aduan metabolisme lambat.
10. Ia membantu mengimbangi tahap insulin.
11. Ia membantu mengeluarkan garam berlebihan dari badan.
12.Sup Tarhana mengimbangi tekanan darah tinggi.
13. Ia mengurangkan kolesterol jahat (LDL). Mengurangkan risiko yang berkaitan.
14. Mengimbangi tekanan darah dan kolesterol. Mencegah penyakit jantung
15. Ia menguatkan struktur mental dengan kandungannya. Ia melindungi kesihatan otak.
16. Membekalkan perkembangan tulang. Ia mewujudkan struktur rangka pepejal.
17. Ia bermanfaat untuk kanak-kanak dengan vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya.
18. Kandungannya menghilangkan masalah seperti keletihan dan kelemahan.
19.Inilah sebab sup tarhana dalam kes seperti sakit.
20. Ia melambatkan penuaan kulit berkat nilai pemakanannya.
21.Mencegah masalah seperti keguguran rambut.
22. Menguatkan sistem imun bayi.
23. Ia boleh diberikan bersama susu ibu untuk kesihatan fizikal dan mental.
(Terutamanya sup tarhana yang dibuat dengan susu dan bukannya air sangat berguna apabila dimakan secara sederhana)
24. Ia memastikan penyingkiran toksin melalui air kencing.
KUNCI MENDAPATKAN MUSIM SEJUK YANG SIHAT
Tarhana, yang kebanyakannya dimakan pada musim sejuk dan oleh itu mengambil tempat di kalangan makanan musim sejuk, adalah makanan berkhasiat yang kaya dengan mineral untuk kesihatan. Ia adalah sup yang popular dan dicari yang meningkatkan imuniti, menguatkan badan, dan mengandungi mineral produk musim panas dan menghangatkan hati.
Ia adalah sup tradisional yang disediakan pada hari-hari selepas tempoh masak dan banyak sayur-sayuran (terutamanya dalam tempoh musim luruh apabila suhu udara hilang keamatan terik dan pengeringan angin menjadi lebih ketara)..
Bahan-bahan biasa tarhana, yang kaedah penyediaan dan ramuannya berbeza-beza dari rantau ke rantau, adalah tepung dan yogurt.
Ia dikenali sebagai produk yang diperoleh semasa mencari cara untuk mengawet yogurt untuk jangka masa yang lebih lama.
Yogurt dicampur dengan tepung dan kering; Sama seperti keju yang diperoleh dengan menapai susu yang dibawa dalam rumen biri-biri dengan mustard, ia boleh disimpan selama berbulan-bulan dan boleh digunakan pada bila-bila masa yang dikehendaki.
Seperti ini; Dengan menggunakan produk yang diperoleh pada musim dan dalam tempoh kelimpahan, makanan yang sedia untuk semua musim telah diperolehi.
Tahana, dalam bentuk ini, telah menjadi makanan terpenting pada masa kemiskinan dan kebuluran, serta semasa perjalanan dan peperangan.
Tarhana, yang ditambah kepada makanan, telah menjadi cara paling murah, paling praktikal dan paling mudah untuk mengawet makanan. ("Teruskan makan tarhana" boleh menjadi makanan selama beberapa hari. Apa yang anda perlukan hanyalah air dan api)
PENYEDIAAN: Cairkan lemak pepejal secukupnya (butter - marjerin). Selepas minyak cair, masukkan air sejuk dan sup tarhana. 3-4 sudu besar skala tarhana sesuai untuk 1 liter air. Garam ditambah. Kacau hingga mendidih untuk mengelakkan berketul. Didihkan dengan api perlahan sehingga ia berhenti berbuih.
Semua rasa, mineral dan rempah pahit terdapat dalam tarhana. Dilaraskan untuk nilai purata. Tahap kepahitan boleh ditingkatkan mengikut citarasa peribadi.
