特别是冬季的强化力量
塔哈纳 (TARHANA) 当地住宅的建筑师
1. 由酸奶、大蒜、莳萝、欧芹、番茄、卡皮亚辣椒、青椒、辣椒和香料制成。
2.含有A、B1、B2等维生素和矿物质。
3、是一道富含维生素和矿物质的营养汤。
4.因此，它可以预防感冒等多种疾病。
5. 混合物中的酸奶、香料和香草有助于消化。
6. 它富含预防性化合物，可预防癌症。
7. 由于其高纤维含量，它提供自然的饱腹感。 （减肥人士首选的食物之一）
8.是糖尿病患者的理想选择。
9. 对新陈代谢缓慢的病症有好处。
10.有助于平衡胰岛素水平。
11.它有助于去除体内多余的盐分。
12.Tarhana汤可以平衡高血压。
13.它可以减少坏胆固醇(LDL)。 降低相关风险。
14.平衡血压和胆固醇。 预防心脏病
15.它通过内容强化心理结构。 它可以保护大脑健康。
16. 促进骨骼发育。 它创建了坚固的骨骼结构。
17.它所含的维生素和矿物质对儿童有益。
18. 其内容可消除疲劳、虚弱等问题。
19.这就是生病时喝塔哈纳汤的原因。
20. 由于其营养价值，它可以延缓皮肤衰老。
21.预防脱发等问题。
22.增强婴儿的免疫系统。
23、为了身心健康，可以与母乳一起服用。
（特别是用牛奶代替水制成的 tarhana 汤，适量饮用非常有用）
24.它确保通过尿液消除毒素。
健康冬季的关键
Tarhana 主要在冬季食用，因此在冬季食品中占有一席之地，是一种富含矿物质的营养食品，有利于健康。 是一种增强免疫力、强身健体、含有夏品矿物质、暖心的大众追捧汤品。
是蔬菜成熟丰收后（尤其是秋季，气温不再炎热，风干现象更为突出）熬制的传统汤品。。
Tarhana 的常见原料是面粉和酸奶，不同地区的制作方法和配料有所不同。
它被认为是在寻找更长时间保存酸奶的方法时获得的产品。
酸奶与面粉混合并干燥； 就像用芥末发酵羊瘤胃中的牛奶所获得的奶酪一样，它可以保存数月之久，并且可以随时使用。
像这样; 利用当季丰收的产物，得到了四季皆宜的食物。
这种形式的塔哈纳已成为贫困和饥荒时期以及旅途和战争期间最重要的食物。
添加到食品中的 Tarhana 已成为最便宜、最实用和最简单的食品保存方法。 （“继续吃塔哈纳”可以是几天的食物。你所需要的只是水和火）
准备：融化足够的固体脂肪（黄油 - 人造黄油）。 油融化后，加入冷水和塔哈纳汤。 3-4 汤匙塔哈纳水垢最适合 1 升水。 添加盐。 搅拌直至沸腾，以防止结块。 用小火煮至停止冒泡。
所有的味道、矿物质和苦味香料都存在于塔哈纳中。 根据平均值进行调整。 苦味程度可根据个人口味增加。
